Grigio Summer Friends 2026

Di Redazione

Da sabato 28 agosto fino a domenica 30 agosto a Soci (Arezzo), in Piazza Garibaldi, la IV edizione di Grigio Summer Friends, manifestazione organizzata da Love Casentino.

Tre giorni di gastronomia, musica e spettacolo dedicati alla valorizzazione del maiale Grigio del Casentino®️, delle produzioni di nicchia del territorio e di altre zone d’Italia e ad un’importante finalità solidale: parte del ricavato della manifestazione sarà devoluto in beneficenza alla Comunità a dimensione familiare “La Casa di Emma” (Cooperativa sociale “L’Albero e la Rua”) che accompagna e sostiene bambini, ragazzi e nuclei familiari in situazioni di difficoltà.

Grigio Summer Friends

Protagonista della tre giorni sarà il maiale Grigio del Casentino®️, frutto dell’incrocio tra le razze Large White e Cinta Senese, allevato libero nei boschi casentinesi, macellato e lavorato interamente in loco e caratterizzato dalla presenza di grassi “buoni” e dal buon bilanciamento dei nutrienti.

Grigio Summer Friends sarà anche un’occasione per conoscere produttori di nicchia del Casentino e di altre zone d’Italia, presenti a Soci con alcune delle loro produzioni.

Love Casentino

Ad organizzare Grigio Summer Friends è Love Casentino, associazione di promozione sociale senza scopo di lucro, regolarmente iscritta al RUNTS.

L’allevamento del Grigio del Casentino è di tipo estensivo e gli animali vivono liberi nei boschi. Le loro carni sono caratterizzate da un eccellente bilanciamento dei nutrienti e dalla presenza di grassi “buoni”. È soprattutto la vita all’aperto a determinarne la qualità: la libertà degli animali e il rapporto con la natura si ritrovano nei sapori genuini della carne e nel grasso compatto e saporito, ben proporzionato alla parte magra.

Il Grigio è di tutti

Il Grigio del Casentino sarà naturalmente al centro dell’offerta gastronomica delle tre serate. Si potrà assaggiare in purezza con la degustazione di coscia, oppure attraverso i salumi di Grigio del Casentino. Il menù propone inoltre lasagne e pappardelle al ragù bianco di Grigio del Casentino, porchetta, grigliata e hot dog di Grigio del Casentino.

Programma

Da venerdì a domenica stand gastronomici aperti dalle 18.30. Venerdì e sabato musica fino a tarda notte con dj set e domenica musica dal vivo. Per il programma completo si rimanda al sito ufficiale www.grigiosummerfriends.it